Buchty, koláče, bábovky, muffiny

Pečení je jednou z věcí, která mě poslední dobou hrozně baví. Občas si říkám, jestli jsem zcela v pořádku, protože ještě ani nemáme snězenou jednu buchtu a už chci péct další. Trošku je to pro mě relax, ale kdybych ty buchty neměla ráda, tak bych je asi nepekla. Buchty jsou prostě něco.
Protože se zajímám o zdravý životní styl, snažím se i o zdravější varianty receptů. V každém nalezeném receptu ubírám množství tuku a cukru a obyčejnou pšeničnou mouku nahrazuji zdravější variantou - špaldovou, žitnou, kukuřičnou, ovesnými vločkami atd. A budu zkoušet další a další mouky. Ráda zkouším nové potraviny a co nejpestřejší jídelníček.

SEZNAM RECEPTŮ:

Buchty
Kefírová buchta se špaldovou moukou pro začátečníky
Jablečno-mrkvová buchta
Makovec se špaldovou moukou
Brusinkovo-ořechová buchta ala drobečky
Ovesná buchta s čokoládou
Špaldová kefírová trojbarevka
Vláčná ovesno-kukuřičná buchta s cuketou
Žitná kukuřičná buchta s kompotem
Hrubá buchta s kokosem, mandlemi a banány
Extra rychlá špaldová bublanina s rybízem
Cuketová špaldová buchta
Cuketová buchta tradičně i netradičně
Dvoubarevná ricottová buchta
Zeleninové buchty
Strakatá buchta
Bleskově rychlá buchta ze tří druhů mouk
Snídaňová buchta pro začátečníky

"Linecké" buchty
Sváteční jablečný štrúdl
Jablečná linecká buchta

Perníky
Žitná perníková buchta
Nadýchaný bohatý perník
Cuketovo-mrkvový perník

Koláče
Celozrnný jablečný koláč
Rychlý koláč na plech
Jablkový koláč z bramborového těsta
Pohankový bezlepkový koláč s jablky
Celozrnné koláčky s tvarohem a povidly
Kukuřičný koláč s jablky
Rychlý špaldový koláč na plech
Celozrnné kynuté špaldové koláče

Listové těsto
Jablečný štrúdl - jak ho dělám já
Tvarohový závin z listového těsta
Dobroty z listového těsta aneb různé varianty štrúdlu

Dobroty s tvarohem
Tvarohová buchta se sypkým těstem
Kokosová buchta s tvarohem
Celozrnná mrkvová buchta s tvarohem
Dvoubarevná tvarohová bábovka na plech
Tvarohový závin z listového těsta
Tvarohová buchta s jablky
Tvarohová štola s marcipánem
Rychlá žitná buchta s tvarohem a mandarinkami
Karobový perníkový koláč s tvarohem

Muffiny
Banánové muffinové houbičky
Mrkvovo-jablečno-skořicové muffiny
Kukuřičné muffiny s ostružinami
Žitné muffiny se švestkami a meruňkami
Dětské muffiny aneb mlsání pro nejmenší děti
Rybízové muffiny
Celozrnné citronové muffiny slazené stevií

Bábovky
Jogurtová bábovka s kokosem
Celozrnná mramorová bábovka
Celozrnná špaldová bábovka s banány a mandlemi
Bábovka klasika všech klasik
Rybízová bábovka
Žitná bábovka s jablky a mrkví
Banánovo-špaldová bábovka
Kynutá dvoubarevná bábovka s karobem
Špaldová piškotová bábovka

Kynuté těsto
Celozrnný mazanec
Kynutá dvoubarevná bábovka s karobem
Špaldové pletýnky a rohlíky
Celozrnné kynuté špaldové koláče