Krůtí kousky s červeným zelím a bramborami

Dívám se dívám, že za měsíc září jsem přispěla pouze čtyřmi recepty. Bída bída. :-) Snad bude říjen lepší. Nechcete dojít někdo k nám fotit mi ta jídla? :-D Totiž téměř denně u nás vznikají nová jídla, občas i velmi dobrá, občas se to teda nedá jíst, ale můj hodný manžel to tiše přetrpí. :-D Akorát v tom rychlém kolotoči jsem ráda, že stihnu dát všem jídlo na talíř a foťák už do ruky nezvládnu. Ale tak časem to vychytám třeba všechno. :-)
Toto jídlo jsem měli už dááávno, to jsem ještě fotila. :-)) Mému muži velice chutnalo to maso. Bylo pro nás skutečně netradičně naložené, tu netradiční chuť udělal nejspíš med. Jinak zelí manželovi tolik nechutnalo, mně teda jo a náš nejmenší strávník si dal od každého něco. :-)

Inspirovala jsem se zde, ale recept jsem poupravila dle dostupných surovin.

Suroviny:

• 500 g krůtích prs,
• 3 PL oleje (odhadem - můžete dát méně i více),
• 3 PL medu,
• gulášové koření,
• mletý pepř,
• nové koření,
• 1 lžička sušeného zázvoru,
• sůl,
• cibule,
• červené zelí,
• hrst rozinek,
• 1 lžička javorového sirupu,
• 1 vrchovatá lžička bramborového škrobu.

Postup:

1. Rozehřejte si troubu na 200 stupňů.
2. Krůtí prsa nakrájejte na malé kousky. 
3. Přidejte k nim olej, med, gulášové koření, pepř, nové koření, špetku soli a zázvor. Vše důkladně promíchejte. Můžete dát odležet, klidně do druhého dne, ale já to nedělala, nebyl čas. :-)
4. Krůtí kousky naskládejte na pekáč a dejte do rozehřáté trouby. Zapékají se tak 40 minut, ale vždy radši kousek vyzkouším.
5. Mezitím si pokrájejte cibuli a červené zelí.
6. Ve větší pánvi rozehřejte trochu oleje, přidejte cibuli a červené zelí, osolte, posypte rozinkami, přikápněte javorový sirup a krátce opečte. Pak podlijte trochou vody a duste doměkka.
7. Před dokončením zelí zalijte trochou vody, do které prvně rozmícháte lžičku bramborového škrobu. Promíchejte a krátce povařte. A hotovo.
8. Podáváme s vařenými bramborami.