Pangasius na zelenině

Pangasius je moje velmi oblíbená ryba. Je taková lehká, skoro nikdy nenarazím na kost, je rychle hotová, není s ní práce, nesmrdí takovou tou rybinou a navíc je zdravá. Takže prostě samé plus, takže ji dělám ráda. Škoda že moje nadšení nesdílí i manžel. :-)) Tentokrát jsem vařila jen pro sebe, tak jsem toho využila a udělala si oběd, který preferuji já. :-)

Suroviny:

• 2 plátky Pangasia,
• 1 balení mražené zeleniny (čínská nebo mexická směs),
• hladká mouka,
• gulášové koření,
• sůl,
• olej.

Vhodné přílohy: brambory

Postup:

1. Předehřejeme si troubu na 200 stupňů.
2. Pangasia osolíme, přidáme gulášové koření a lehce obalíme v hladké mouce.
3. Na malý pekáč kápneme olej, přidáme mraženou zeleninu a plátky Pangasia.
4. Pečeme asi 30 minut.