pondělí 7. května 2012

Zapečené kuřecí nudličky s gnocchi a sýrovou omáčkou

Jak se tak dívám, už skoro týden jsem nenapsala žádný příspěvek. Trochu jsme cestovali a taky jsem byla jakási hodně zaměstnaná. Vařím a peču ale bez přestávky, takže se mi hromadí fotky a nějak to nestíhám zpracovávat na blog.
A dokonce se mi stalo, že když jsem chtěla zveřejnit tento recept, tak jsem si nemohla přesně vzpomenout, jakže jsem to vlastně krok po kroku připravovala.
Ale jídlo je to opravdu jednoduché, takže moc se na něm zkazit snad nedá, takže i ten postup nemusí být striktně takový, jak jsem popsala.



Suroviny:
  • kuřecí prsa (já dala cca 3 menší),
  • 1 balení gnocchi (500 g),
  • 200 g tvrdého sýra,
  • 200 g hustého bílého jogurtu nebo 1 zakysaná smetana,
  • 2 vejce,
  • sůl,
  • pepř,
  • zázvor,
  • bazalka,
  • další bylinkové koření dle chuti,
  • olej.

Postup:
  1. Gnocchi si uvaříme dle návodu.
  2. Tvrdý sýr postrouháme a smícháme s bílým jogurtem nebo smetanou, přidáme zázvor, bazalku, případně další koření.
  3. Kuřecí prsa pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme zázvor, bazalku a jiné bylinkové koření dle vlastní volby.
  4. Pak kuřecí prsa orestujeme na troše oleje. 
  5. Jakmile je kuřecí maso měkké, tak vypneme sporák a smícháme dohromady kuřecí maso, sýrovo-jogurtovou směs, gnocchi a 2 vejce.
  6. Vzniklou směs vylijeme na pekáč. Není potřeba ho nijak vymazávat.
  7. Pečeme asi 30 minut na 250 stupňů.

U těchto zapečených věcí jsem byla vždycky nesvá, když jsem je měla servírovat. Nikdy mi jídlo nedrželo pohromady. Protože dost často vařím na dva dny, abych měla vždycky jeden den pauzu od vaření. Pak na druhý den se všechno zapečené servíruje úplně výborně, je to jeden pevný celek. Ale s tím se asi nic moc nenadělá. To bych musela čerstvé jídlo nechat vychladnout a pak teprve dávat na talíř. A znova ohřívat, což jaksi postrádá smysl.

Takto to vypadá na druhý den...


11 komentářů:

  1. zaujímavá kombinácia....musím vyskúšať :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Tak se mi to akorát peče, místo gnocchi jsem ale použila celozrnné těstoviny :) Mňam, už se mi tu line krásná vůně :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. tak to jsi teda rychlovka :-)

      Vymazat
    2. jojo, ten recept mi prisel uplne presne na cas:)
      a zitra si to udelam znovu, moc mi to chutnalo! :D

      Vymazat
  3. Těstoviny mám moc ráda a tenhle Tvůj recept vypadá moc dobře!!!

    OdpovědětVymazat
  4. Tak tohle vypadá fakt moc dobře, ve čtvrtek zkusím :)

    OdpovědětVymazat
  5. aj mne sa receptík páči, takéto zapekané ja môžem, mňam :-)

    OdpovědětVymazat
  6. tak to vypadá skvěle! jsem největší milovník gnochi, takže tohle mi zaručeně chutnat bude :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. taky mám ráda gnocchi, u tohoto jídla mi přišla zajímavá ta kombinace koření, však vyzkoušej a posoudíš sama :-)

      Vymazat
  7. Tak tohle řadím mezi nejoblíbenější jídla, fakt moc moc dobré :)

    OdpovědětVymazat