Zapečená kuřecí prsa s jablky

Další z mých extra rychlých a nenáročných receptů. Času na vaření je čím dál méně a tak vařím skoro samé rychlovky. Na větší vyvařování bude snad víc času o víkendu. Malý vyžaduje čím dál více pozornosti a už se nespokojí s tím, že ho odložím do postýlky a že si jako bude během dopoledne sám hrát. Mamko starej se a zabav mě. :-) Ale mamka se holt musí starat i o potravu.

Suroviny:

• 2-3 kuřecí prsa,
• půlka pórku,
• 1 velké jablko,
• 100 g plátkové sýra (např. Eidam nebo jiný dle chuti),
• sůl,
• pepř.

Vhodné přílohy: brambory, rýže

Postup:

1. Naplátkujeme si kuřecí maso, osolíme a opepříme.
2. Pokrájíme pórek na kolečka.
3. Na pekáč dáme trochu oleje, pak vyskládáme kolečka pórku a na ně poklademe kuřecí maso.
4. Zapékáme pozvolna na 200 stupňů. Mezitím si nachystáme jablko, pokrájíme na měsíčky.
5. Na posledních 10 minut zapékání přidáme na každý plátek měsíčky jablka a plátkový sýr.

Máte nějakou osvědčenou rychlovku oběd? Např. na případy, že spěcháte a potřebujete rychle navařit nebo má přijet návštěva a nechcete strávit půl dne vařením?