Květákovo-brokolicová pomazánka s vajíčkem

Poslední dobou se nám doma neustále schází košťáloviny jako květák a brokolice. Je to asi tím, že máme ještě docela malé mimčo, které papká rozmixované příkrmy a brokolice a ještě více květák jsou vcelku oblíbené. Jeden kus, ať už brokolice nebo květáku, je ale docela dost, tak to malý nestíhá jíst. Taky každý den mu to nevařím a tak, aby se ta zelenina aspoň nezkazila, tak ji uvařím, dám do ledničky a vymýšlím, co s ní dál. A tak jsem si vcelku oblíbila obyčejné pomazánky, které dělám ze surovin, co zrovna doma najdu. A takto vznikla i tato pomazánka. Vajíčko vlastně taky zbylo po malém, bílky ještě nejí a žloutku měl jenom půlku.

Množství jednotlivých surovin neuvádím, záleží to na tom, kolik lidí do toho půjde a kterou surovinu třeba preferujete. Já jsem tam měla převahu zeleniny, tavený sýr jsem dala jeden malý, pomazánkového másla jednu pořádnou polévkovou lžíci, jedno vejce a asi tak pětinu brokolice a pětinu květáku.
Když jsem tu pomazánku viděla v misce, tak jsem si tak povzdechla, kéž by taková jídla se mnou jedl i manžel. A tak jsem to riskla a jeden chleba mu přinesla. A kupodivu na otázku, zda mu to chutnalo, odpověděl: "Neurazí to." :-))) Takže to považuji za úspěch.

Suroviny:

• květák,
• brokolice,
• vejce,
• vegeta bez glutamátu nebo jen sůl,
• tavený sýr,
• pomazánkové máslo bez příchutě.

Postup:

1. Uvaříme si květák, brokolici a vejce.
2. Pak vše pokrájíme na malé kousíčky.
3. Osolíme, přidáme tavený sýr a pomazánkové máslo.
4. Vše důkladně promícháme, stačí vidličkou, jde to dobře.