neděle 25. března 2012

Zapečené gnocchi se zeleninou a mozzarelou

Původně jsem chtěla dělat rýžový nákyp s meruňkami, ale nějak z toho vzniklo tohle. :-)
Ale docela fajn zeleninový oběd. Více mě nenapadá, co bych řekla. :-)

Suroviny:
  • 1 balení gnocchi,
  • cibule,
  • brokolice,
  • hrách s mrkví (použila jsem mražené),
  • smetana na vaření,
  • trochu mléka,
  • 3 tavené sýry,
  • hladká mouka,
  • mozzarela,
  • olivový olej,
  • vegeta bez glutamátu,
  • oblíbené koření (já zvolila oregáno, bazalku, směs sušené zeleniny horalka).

Postup:
  1. Gnocchi si uvaříme dle návodu (asi 3 minuty v horké vodě).
  2. Uvaříme si brokolici a po uvaření nakrájíme na malinkaté kousíčky.
  3. Pokrájíme si cibuli.
  4. Na oleji podusíme cibuli, přidáme hrách s mrkví a dusíme do měkka. Jakmile je zelenina měkká, přidáme brokolici a promícháme, směs osolíme např. vegetou.
  5. Na závěr k zelenině přidáme uvařené gnocchi a vše pořádně promícháme a chvilku spolu dusíme.
  6. Na druhé pánvi si připravíme bešamelovou omáčku. Na pánev nalijeme smetanu, trochu mléka, tavené sýry a vaříme, dokud se sýry nerozpustí. Pak přidáme oblíbené koření, vegetu a omáčku zahustíme trochou mouky.
  7. Na pekáč dáme zeleninovou směs s gnocchi, přelijeme bešamelovou omáčkou a naskládáme plátky sýru mozzarela.
  8. Pečeme při 200 stupních asi 25 minut.

4 komentáře:

  1. vyzera to jednoducho chutne! :)))

    OdpovědětVymazat
  2. jj bylo to dobré :-) každý si tam může dát zeleninu, jakou má rád a bude spokojený :-)

    OdpovědětVymazat
  3. Kivinka :-)
    ďakujem, že sa Ti môj blog páči, no stále je v začiatkoch a v poslednom čase som na neho nemala veľa času, ale nikde sa neponáhľame... :-). Prezrela som si tvoj blog, máš tiež super recepty a veeľa z nich určite vyskúšam, pretože milujem pečenie a varenie a skúšanie receptom od iných.

    Prajem všetko dobré. Nech sa Ti darí ! :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Rikinka, děkuji moc :-) Každý takový hezký komentář mě motivuje vymýšlet nové recepty a vařit stále něco nového, abych to mohla vystavit na blog. :-) Ale tak na té mateřské stejně musím vařit pořád a proč si z toho neudělat přednost a bavit se tím :-)
      Taky Ti přeji všechno dobré, měj se krásně!

      Vymazat